動画バージョンはこちら：https://youtu.be/tFpz5-6hLnw
昭和24年から始まる南九州最大の「おはら祭り」。昨年の３倍近いおよそ２００の団体から８０００人余りが参加したそうだ。鹿児島を代表する民謡「おはら節」や「鹿児島ハンヤ節」「渋谷音頭」にあわせて練り踊る「総踊り」天文館の街で楽しませてくれました。
＜11月3日第１部の踊り連・イベント＞
https://www.kagoshima-yokanavi.jp/event/10001
「こむらさき」黒豚チャーシューいりラーメン
昼時はすぐには入れない。食券を買って待つ。
目玉はなんと言っても黒豚チャーシュー。コクのある旨味と甘い脂身の小さめにスライスされたチャーシューは今までに食べたことのない味わいだった。豚骨・カルビ・丸鶏・椎茸。昆布を煮込んだというスープは旨味が凝縮されていながらあっさりした味。細切りの茹でたキャベツ、小ネギのトッピングがさらにヘルシーな感じに仕上げている。コシのある細〜い麺は硬めで注文。すりおろしたニンニクで味変しながら食べるのもいい感じだった。
グルメトリッパー鹿児島篇もご覧ください。
「西郷どんと黒豚とんかつ」http://西郷どんと黒豚とんかつ
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