富良野・美瑛エリアで唯一「ミシュランガイド北海道2017」に掲載されたスープカレー店「カレーふらのや」と食べログの富良野でランチに使えるお店ランキング NO.1のオムカレー店「唯我独尊」味はもちろん人気、個性でも双璧を成す２店をご紹介します。
動画バージョン：https://youtu.be/GZLyD0ysdSw
スープカレーの銘店「カレーのふらのや」
富良野・美瑛エリアで唯一【ミシュランガイド北海道2017】に掲載されたスープカレー店、北海道全域でも７店舗しか紹介されていませんのでその味には定評があります。お店の前には10台前後駐車することが可能ですが、大人気店のため私が行った13時ごろには満車でした。
店内に入るとノートがあるので、名前と人数を書いてスタッフの方が来るのを待ちますが、二十数名ほどの名前があったでしょうか。回転率がよくないのでかなり待つことになりました。店に入るまで１時間半、それからカレーが出てくるまで30分、２時間以上待ってやっと食べられたわけです。
「やわらか骨付きチキン＆道産野菜（キャベツ・ニンジン・ピーマン・カボチャ・なす・じゃがいも・スナップエンドウ」のスープカレーを頼みました。やわらか骨付きチキンはホロホロになるまで煮込んであります。道産野菜は大ぶりにカット。スープカレーの旨味、スパイスのバランス、完成された味で２時間以上待った甲斐がありました。
オムカレー店「唯我独尊」
注文したのは「オム＋ソーセージ付きカレー」ライスは通常で200g、大盛りで+250円で400g カレールーはおかわり自由だったので、ちょっと多いかなと思いましたが、400gで注文。料理が到着すると同時に、「ルールルルー」の説明をしてもらえます。「ライスさえ残っていれば一階厨房カウンターにて「ルールルルー」と言えば何度でもルーがお代わりできる」というものです。
オムレツは中にチーズが入っていて、かつ、半熟トロトロ。ソーセージは肉感十分で食べ応えがあり、スパ一しーなカレールーに良く合います。ただし、ごはん400gにルーお代わり２杯分はちょっと食べ過ぎでした。でも大満足！
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