カテゴリー: 美食と美景

アブシンベル神殿とは、紀元前1300年頃、今から約3,300年前に古代エジプトにおいて最も有名な王のラムセス2世によって作られた神殿。ラムセス2世を祀った大神殿と、愛妃ネフェルタリのための小神殿の2つで構成されていて、どちらも岩をくり抜いて作られた岩窟神殿遺跡です。

https://newt.net/egy/mag-537294182

ラムセス2世はエジプトで最も偉大なファラオ（王）と形容されることも多い人物。
紀元前1,274年頃に起きた古代エジプトとヒッタイト帝国との世界最古の戦争と言われているカデシュの戦い。この戦争を率いて、一度は劣勢に立たされたエジプト軍を、見事立て直して停戦に持ち込んだのがラムセス2世だそうです。

大神殿から北に120m離れた場所には小神殿が築かれていて、6体の像がありますが、4体がラムセス2世で2体はネフェルタリ。ファラオの像と王妃の像が同じ高さで築かれているのは、非常に珍しい例です。

ラムセス2世の正妃、ネフェルタリ・メリトエンムトは「美しい人・女神ムトに寵愛されし者」という意味。エジプト南部の巨大な神殿あるアブ・シンブル神殿では、彼女のための神殿があるというほどに、多くの王妃を持つラムセス2世によっても彼女は特別な存在であったという証拠と言われます。

アブシンベル神殿は、ナセル湖のほとりにそびえ立っています。実はアブシンベル神殿は最初は現在の場所にはなく、引っ越しをしたという歴史があります。1960年、アスワン・ハイダム建設計画でアブシンベル神殿は水没する危機にありました。エジプトとスーダン両政府の要請を受けたユネスコの呼びかけで、世界約60カ国の援助を受け、元の位置より63メートル高く、120メートル西寄りの現在の場所に移設されたと言います。
その移設は、大神殿だけでも800個以上のブロックに切り分けられて行われたそう！世界各国の技術者たちの並々ならぬ努力の結果、5年もの歳月をかけて移設が完了したそうです。

このアブシンベル神殿の水没を防ごうというユネスコの呼びかけがきっかけで、歴史的価値のある遺跡や建造物群、文化的景観を人類共通の遺産という考え方が広がり、世界遺産条約の採択につながり、このアブシンベル神殿の存在自体が世界遺産という機構を作り出す動機となったことになったと言います。

さてアブシンベル宮殿をたっぷり散策した後、広大な敷地内では出口まで行くのもカートに乗るぐらい、

ランチに良さそうなレストランは見当たらず、タクシーでアブシンベル宮殿から少し離れた所にあるホテル、Kabara Nubian House & Restaurantに向かいました。

http://Kabara Nubian Houseをチェックする https://www.agoda.com/sl/UdMKWForAbo

タジン鍋で煮詰めたトマトだけの何も足さない濃厚な旨味を味わえました。

あまりに美味しかったので日本に戻ってからタジン鍋を購入。今でもAmazonやYahoo!ショッピングで2000円～5000円で売っています。

/https://store.shopping.yahoo.co.jp/maruri-tamaki/ceracook-tajin-s.html

そしてトマト🍅と白身魚🐟は鯛を煮込んでみました。もっとトマトがたくさんの方が良かったかな、という感じでしたが、濃厚なトマトの旨みは味わえました。

チキンや鮭とトマトの煮込みもオススメです！

ナイル川は地図上で見ると上流のブルンジから下流のエジプトまで南北に長く続いています。ナイル川の長さは6,650キロメートル、日本が南北で約3,000キロメートルなので、日本がすっぽり2つ入っても、まだそれ以上に長いということになります。さすが世界最長の河川です。

ナイル川クルーズはルクソールからもカイロからも発着できて、乗船期間も立ち寄り場所も様々です。クルーズ船で宿泊するプランも多々ありますが、ギザとルクソールのホテルを既に予約していたので、数時間の日帰りで２つのクルーズを楽しみました。

オプショナルナイル川クルーズ　https://www.veltra.com/jp/africa/egypt/ctg/6570:6570/

モロヘイヤのスープはエジプトの国民食の一つ。モロヘイヤの葉を刻んで煮込んだ、とろみのある緑色のスープです。

中東のレバノン料理である「マナキーシュ（Manakish）」/「マナイーシュ（Manaeesh）」と呼ばれるパン料理。平たいパン生地に、ザアタル（タイム、ゴマ、スマックなどを混ぜたスパイス）やチーズ、ひき肉などのトッピングを乗せて焼いたものです。

こちらはバーベキューというか、エジプト風焼き鳥ですね、ヘルシーな一品ばかり。

動画バージョンはこちら：https://youtu.be/oGl3Us3diEw?si=_0IW0SVI3QXiCM2v

ナイル川中流のルクソール付近、エジプト新王国時代の歴代ファラオ（王）の墳墓が集中している王家の谷。古代エジプト文明の新王国の歴代ファラオの墳墓が造り続けられ、判っているだけでも60以上が発掘されている。この時期のファラオの墳墓は、古王国のピラミッドではなく、山腹の岩窟に縦横の穴を掘り込んだもので、この墳墓群は「王家の谷」として知られていたので、その多くは長い間に盗掘が進み、ミイラや副葬品は持ちだされてしまっているのが多かったが、１９２２年にイギリス人のハワード＝カーターが未盗掘の王墓を発見、黄金のマスクなど大量の副葬品を発見、それがツタンカーメン王のものと判明し、いっきに世界的に有名になりました。

https://warabitravel.com/luxor-6/

日本からエジプトカイロまで14時間、長い渡航時間ですが、一生に一度は行ってみたい古代エジプトへ期待が膨らみます。

カイロから３大ピラミッドのあるギザまではタクシーで30分、せっかくなのでギザに宿泊することにしました。宿泊先はサフィアー ホテル カイロ、エジプトのギザに位置する5つ星ホテルですが、デラックスルーム一泊で平日・土日でも３万円程度とリーズナブルです。今、なにかと騒がれているAgodaで予約しましたが、この時は問題ありませんでした。

https://www.agoda.com/ja-jp/safir-hotel-cairo/hotel/gizaeg.html?cid=1844104&ds=KuCAFpbaOS5w3BXq

いよいよ大ピラミッドへ、巨大で間近に見えますが、決して歩いていける距離ではありません。タクシーで大ピラミットの入り口へ向かいます。

入り口からもピラミッドまでは距離があります。ラクダに乗って向かいます。

いよいよピラミッド内部へ

延々と階段が続きます。息を切らせながら登り続けますが、自分がどこにいるのか不明。後で調べてみたらきっと王の間へと行く階段を登っていたのだろうと思います。

下りもきついのですが、大ピラミッドの外へ出るとちょっとした達成感と爽快感を味わえました。

エジプトへ旅行は娘と一緒に行きました。

ここで要注意、ラクダ使いとは最初にか値段を交渉して決めるのですが、必ず追加の料金を求めてきます。Yesを言ってしまうと最初の値段から2倍、3倍になってしまいます。面倒ですが何度も断って、それでもしつこく追加料金を言ってきますので、最後はNoを繰り返して歩いて入り口に戻りましょう。

古代エジプト・古王国時代第4王朝のファラオ、クフ王の父にあたるスネフェル王の屈折ピラミッドはエジプトのダハシュールにあり、「メンフィスとその墓地遺跡」のひとつとして世界遺産に登録されています。屈折ピラミッドは、その独特な外観が特徴です。高さは105m、底辺は189mですが、傾斜が途中で変わっており、上部は43度、下部は54度となっています。そのため、屈折ピラミッドと呼ばれているそうです。

https://worldheritagesite.xyz/contents/bent-pyramid/

その日の夜はAl dayaaというレバノン料理店へ。

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g294201-d3825273-Reviews-Al_Dayaa-Cairo_Cairo_Governorate.html

レバノン料理は、中東のレバノン共和国で食べられている料理。中東諸国で広く見られるケバブのような肉料理もあるが、野菜を使用した料理が特に豊富です。

肉料理は頼まず、すべて野菜やビーンズを使った料理、そしてホブスというレバノン料理の主食、日本のお米に相当します。ホブスは１ミリ程度の薄さのもっちりとしたパン、とにかくヘルシー。東京でも検索すると数店あるようですので、いつか行ってみたいと思っています。