動画バージョンはこちら：https://youtu.be/OCz1yJHZql4
人気NO.１味噌ラーメン 「麺屋 彩未」へ
麺、スープ、チャーシューとバランスに優れたラーメンは北海道人気NO.１。豊平区美園の住宅街にある店に行ったのは午後2時過ぎでしたが、十数人ほど並んでいました。みんなラーメン目的で長居しないので待ち時間は見た感じより短め、40分程度でした。
麺は北海道ラーメン特有の縮れ麺、チャーシュー２枚、角切りチャーシュー、ひき肉と肉の旨みが溶け込んだ味噌スープ、奥行きのあるスープに、生姜やもやし、青ネギに細切りメンマが適量トッピングされ、味わい深いながらもあっさりした後味です。
日本で最も歴史のあるビール博物館のサッポロビール博物館
日本で最も歴史のあるビール博物館のサッポロビール博物館明治時代の建造物として北海道遺産に指定されているそうです。レンガ造りのサッポロビール博物館とサッポロビール園開拓使館を見ていると異空間にタイムトリップした気分になります。
https://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/
博物館の中ではビールの歴史を体感できます。
懐かしのポスターから現在まで、登場するキャラクターを見ているだけで歴史を感じ、その頃の記憶まで蘇ります。
巨大な醸造機は迫力があります。
サッポロビールティスティング
サッポロビール北海道工場、札幌開拓使麦酒醸造所直送のできたてビールを味わいました。
北海道限定生ビール「サッポロクラシック」、４０余年飲み飽きない「サッポロ生ビール黒ラベル」、創業地で造り続けている札幌開拓使麦酒醸造所製の「開拓使麦酒」3種飲み比べセット800円です。
札幌市街と二条市場
みんな知ってる時計台
二条市場
この場で食べ比べできる！
クリーミーさが評判の北海道仙鳳趾（せんぽうし）牡蠣をいただきました。
海の香りと深みのあるコク、忘れられない味わいです。
グルメトリッパー北海道編「ウニ・イクラと天狗の小樽」もご覧ください。https://wp.me/pcUPTF-ti